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勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德。為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，努力營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。上高海創(chuàng)于8月25日在職工食堂組織開(kāi)展了“美德始于心，節(jié)儉鑒于行。我是海創(chuàng)人，我為光盤(pán)代言！”活動(dòng)。
組織開(kāi)展“光盤(pán)”行動(dòng)
此次活動(dòng)從餐飲管理、文化宣傳及監(jiān)督引導(dǎo)三個(gè)方面著手進(jìn)行，通過(guò)對(duì)食堂內(nèi)部監(jiān)督把控，勤儉節(jié)約文化的熏陶，由內(nèi)至外培養(yǎng)員工的勤儉節(jié)約、珍惜糧食的意識(shí)。嚴(yán)格餐飲管理，提高節(jié)約意識(shí)。為將勤儉節(jié)約理念貫穿到食材采購(gòu)、做餐配餐以及員工就餐等各個(gè)方面，抓好食堂內(nèi)部管理，加強(qiáng)采購(gòu)環(huán)節(jié)管控和成本核算，合理把握采購(gòu)數(shù)量及節(jié)奏。上高海創(chuàng)實(shí)行預(yù)約就餐制，以實(shí)際就餐人數(shù)準(zhǔn)備飯菜，從源頭上把控，合理科學(xué)安排飯菜數(shù)量，盡量減少浪費(fèi)。
實(shí)行預(yù)約就餐制
厲行節(jié)約，杜絕浪費(fèi)?！耙恢嘁伙?，當(dāng)思來(lái)之不易，半絲半縷，恒念物力維艱”。通過(guò)組織開(kāi)展“我倡議、我承諾、我行動(dòng)”、“我是海創(chuàng)人，我為光盤(pán)代言！”簽名活動(dòng)，在餐桌上擺放勤儉節(jié)約溫馨提示牌，張貼“光盤(pán)行動(dòng)”海報(bào)等，引導(dǎo)提示員工不僅在就餐時(shí)踐行“光盤(pán)行動(dòng)”杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，在生活中也要厲行節(jié)儉，節(jié)約用水用電、珍惜物品，以生活中的小文明帶動(dòng)社會(huì)大文明。用餐監(jiān)督，倡導(dǎo)文明節(jié)儉就餐。
宣揚(yáng)“光盤(pán)”行動(dòng)
做到“人走盤(pán)光”
上高海創(chuàng)建立了中層干部食堂值班機(jī)制，安排專人對(duì)食堂菜品質(zhì)量、菜肴搭配烹飪、食品安全衛(wèi)生、疫情防控及員工就餐預(yù)約和浪費(fèi)情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，做到立行整改、閉環(huán)管理，針對(duì)浪費(fèi)行為進(jìn)行核查曝光，制止浪費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生，引導(dǎo)員工切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，形成人人愛(ài)糧節(jié)糧的良好風(fēng)氣。 勤儉節(jié)約，從我做起，從現(xiàn)在做起，以實(shí)際行動(dòng)告別陋習(xí)，自覺(jué)把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的觀念內(nèi)化于心、外化于形。在生活中增強(qiáng)節(jié)約意識(shí)，養(yǎng)成節(jié)約習(xí)慣，創(chuàng)造節(jié)約方法，規(guī)范節(jié)約行為。把勤儉節(jié)約當(dāng)作我們義不容辭的責(zé)任，讓“厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)”成為上高海創(chuàng)一道亮麗的風(fēng)景。
